מזקקת ויסקי ביפו, סיור גרפיטי בשכונת פלורנטין וטעימות בשוק לוינסקי

ניפגש בנקודת מפגש ונצא אל כיוון יפו.

נתחיל את סיורנו ביפו בכיכר השעון ומשם נמשיך לשער ירושלים, הקסבה, גן הפיסגה, מקדש הנמרה, גשר המשאלות, הכנסייה ובית שמעון הברוסקאי ולאחר מכן נמשיך אל רחוב התחייה לביקור במזקקת הוויסקי הראשונה בארץ, מזקקת milk and honey. במזקקה נצא למסע בעקבות הוויסקי הישראלי הראשון, נגלה את תהליך הייצור של הוויסקי במזקקה, נצפה בדודי הנחושת בפעולה, נריח את בישול השעורה, נכיר מקרוב את החביות השונות ונטעם את מגוון סוגי הוויסקי והג'ין המזקקה הינה מזקקת הוויסקי הראשונה והגדולה בישראל, בתחילת הדרך תוכננה המזקקה להפיק וויסקי בכמות קטנה אבל בשנים האחרונות מייצרים במזקקה עשרות בקבוקים של וויסקי ישראלי משובח. .הסיור מעניק הצצה לשלבי הייצור של הוויסקי וטעימה מודרכת של מגוון תוצרי המזקקה. בחנות המזקקה תוכלו לרכוש מהדורות מוגבלות של בקבוקי וויסקי.

נמשיך למתחם התחנה ונצא לסיור גרפיטי בשכונת פלורנטין לגלות את סצנת אומנות הרחוב המתפתחת של העיר. בדרומה של העיר, בין מחסנים ומוסכים, נתרשם מאומנות צבעונית, עם אמירה חברתית. נכיר את האומנים הבולטים שמאחורי הציורים והכתובות, נבדוק מדוע בחרו לצייר דווקא על קירות? נכיר את היצירות העכשוויות שנוצרו בהשראת אירועי הלחימה ועל גרפיטי ככלי להעברת מסרים ואידאולוגיות. ניחשף לעולם צבעוני ומסקרן דרך יצירות בעלות משמעות ייחודית ונשמע כיצד הפכה דווקא שכונת פלורנטין למרכז של גרפיטי ואמנות רחוב.

נמשיך לסיור קולינרי בשוק לוינסקי : בין חנויות מתמחות ובין הדוכנים ההומים, נכיר מקרוב את הרוכלים, הריחות והטעמים, המרכיבים יחד את אופיו הייחודי של השוק ונטעם ממגוון קולינרי עשיר . הטעימות כוללות : יין רוזה צונן מיקב בוטיק ישראלי, דגים מובחרים מעושנים ומומלחים וגבינות בוטיק, מזטים ים תיכוניים (פרחי היביסקוס ופלפלונים ממולאים בגבינות, ארטישוק צלוי, עלי גפן, זיתים, פטה ושום קונפי ..) כריך ויאטנמי /סביח מפנק, מאפים בלקניים טריים במילויים שונים, אוניגירי אוכל רחוב יפני ובראוניס עם תוספות מיוחדות. לאחר הסיור והטעימות בשוק לוינסקי נמשיך לשכונת נווה צדק.

אין כמו נווה צדק בימים! השכונה היהודית הראשונה מחוץ לחומות יפו הפכה ליעד תיירותי בגדר חובה, שדווקא הצפיפות והרחובות הצרים הופכים אותו למיוחד. האת הטיול נפתח במרכז סוזן דלל, שמשמש כיום כמרכז מחול ותרבות מוביל בתל אביב. הוא מהווה בית עבור להקת המחול בת-שבע, להקה בינלאומית שהינה להקת המחול הגדולה בישראל. המרכז משמש גם כבית עבור להקת מחול תיאטרון ענבל, שנוסדה כדי לשמר את המסורת העשירה וארוכת השנים של תרבות יהודי תימן תוך שילובה במחול מודרני עכשווי. בעבר, המקום שימש כקריית החינוך הראשונה מחוץ לחומות יפו. הבניין הצפוני שימש כבית הספר לבנים “אליאנס” של חברת כי”ח (“כל ישראל חברים”). בתקופת מלחמת העצמאות, בית הספר שימש כמטה של האצ”ל. הבניין הדרומי שימש כסמינר למורות ע”ש לוינסקי וכן כבית הספר לבנות ע”ש המורה והמנהל יחיאלי של אגודת חובבי ציון. היום, נמצאים בו אולמות העבודה של להקת ענבל, אולם מופעים ומשרדים. היכן גר עגנון בתחילת דרכו ובמי התאהב? היכן התגורר ברנר? מה הקשר בין ש.בן-ציון למוזיאון נחום גוטמן? את כל השאלות נגלה בסמטאות נווה צדק ולקינוח: שלל בתי קפה וגלידריות.