סיור סליחות בירושלים

ניפגש בנקודת המפגש ונצא לירושלים

נגיע לעיר ירושלים ונתחיל את סיורינו בשכונת נחלאות. שכונת נחלאות הינה גוש ותיק של שכונות ותיקות בלב ירושלים, נבקר בשכונות לאורך רחוב אגריפאס ובצאלאל ונסייר עד למפגש הרחובות יפו ושכונת בצלאל. השכונות בנויות במתכונת " שכונות חצר" כאשר לכל שכונה השם המאפיין אותה. לאחר מכן נמשיך לביקור באחד מסמליה הבולטים של ירושלים, בשוק מחנה יהודה. כשחושבים על ירושלים בדרך כלל עולים לראש שלושה סמלים: הכותל המערבי, מגדל דוד, ושוק מחנה יהודה. אבל בניגוד לשני הסמלים הראשונים, המייצגים את העבר של העם היהודי וירושלים, המקום שממנו באנו כעם, שוק מחנה יהודה מייצג היום יותר מתמיד את ירושלים של ההווה וירושלים של העתיד. מקום המשלב בצורה ייחודית בין נושן לחדשני, בין שוק לירקות ופירות למתחם אוכל ובילוי תוסס, ובתוך כל זה מצליח שוק מחנה יהודה לשמור על הגרעין החשוב ביותר לקיומו: להישאר אמיתי ואותנטי, עם הריחות, הטעמים והקריאות של המוכרים. נעבור בין הדוכנים השונים ונטעם מהתוצרת המקומית של הסוחרים.

לאחר הסיור נגיע לארוחת ערב במסעדת בשרים אנטריקוט. אנטריקוט היא מסעדת בשר איכותית המשקיפה אל עבר נופי עיר הבירה ורק מוסיפה לאווירה ולטעמים הייחודיים שניתן למצוא רק באנטריקוט. אנטריקוט היא מסעדת בשר איכותי המקדשת את הכשרות המהודרת מעל הכול. המסעדה היפהפייה משקיפה אל עבר נופי העיר הבירה היפה ירושלים, ורק מוסיפה לאווירה ולטעמים הייחודיים שניתן למצוא רק באנטריקוט. אנטריקוט מתגאה בשילוב שהיא יוצרת בין קולינריה מופתית לעיצוב ושירות עם איכות ללא פשרות, שהופכים אותה לפנינת הר החוצבים. התפריט העשיר כולל שפע מנות שף מהבשר והדגים האיכותיים בשוק, לרבות תבשילים המוכנים במסעדה מידי יום ומגוון מנות בשר עשויות טוב, העשויים מהרכיבים הטריים בשוק בין אם עצרתם בדרך, החלטתם להתפנק או שפשוט בא לכם להתנתק לרגע מהשגרה ולשקוע בבשר כל כך טוב המשאיר טעם של עוד, אנטריקוט היא המקום בשבילכם

משם נמשיך לשער האשפות, אחד משמונת השערים בחומה, תחילה השער היה שער קטן בחומה והוא הורחב בימי השלטון הירדני. משם נמשיך לביקור ברובע היהודי. מימי דוד המלך מתגוררים יהודים ברובע שממשיכים לשמור על הגחלת עד לימינו. בביקורינו ברובע נחזור בזמן לתקופות שונות בהיסטוריה שבהם שימש הרובע ונצפה בשרידים שנותרו בו. לאחר מכן נסייר לאורך הקארדו הרחוב המרכזי בתקופה הביזנטית . נמשיך לנקודת תצפית מגג ישיבת "אש התורה" ונסיים בכותל בשעת סליחות.