השילוב בין תרבות לאוכל היה מאז ומתמיד שילוב מנצח. ואכן לא מעט ערים ומדינות בעולם הבינו את כוח  המשיכה הטמון באוכל מקומי, ומידי שנה נערכים במקומות שונים בעולם, פסטיבלים המוקדשים לאוכל, קולינאריה ומה שביניהם. אז הנה לכם, טעימה קטנה (תרתי משמע) מכמה מאירועי האוכל הנחשבים שיש
 

אוכלים בספרדית

אחד מאירועי האוכל בספרד מתרחשים בחודש אפריל, אז מארחת העיר מדריד (בכיכר פבלון), יריד בינלאומי למאכלים מקומיים מסורתיים וגם כאלו ששודרגו ושופרו לאחרונה. באירוע הקולינארי המעניין לוקחים חלק למעלה מ-700 חברות ובעלי מסעדות פרטיות מספרד ומהעולם, שם מוזמנים השפים להציג את יצירותיהם מהמטבח הספרדי.

במסגרת הפסטיבל נערכות תחרויות בישול (חיתוך בשר, שפים צעירים ועוד). זוהי הזדמנות שנתית מיוחדת במינה, לטעום ממטעמיו של המטבח הספרדי. 

היריד מתקיים בין התאריכים 16-19 באפריל.

ניו יורק - קצת יותר מתפוח

ניו יורק ידועה בשפע בתי הקפה שלה, ה"דיינרים" המפורסמים והמסעדות הרבות שבה. בחודש מאי הופכים כמה רחובות בעיר (שדרות 37– 57), לאטרקציה בינלאומית טעימה במיוחד, עם מאכלים מכל העולם, מהסטנדרטיים והוותיקים (נקניקיות, ועוגות) עד לבלתי שגרתיים (אזני פיל מטוגנות). את הפסטיבל, שמתקיים בדרך כלל לאחר יום האם, מלווים גם פעילויות לילדים, מופעים, ריקודים ומוסיקה.  

 

 

 

פסטיבל האוכל והיין במלבורן

 

גם במלבורן שבאוסטרליה דואגים לאטרקציות חורפיות ערבות לחיך (22 בפברואר – 8 במרץ), בפסטיבל האוכל והיין בו מככבים 13 מטובי השפים בעולם, לצד כישרונות בישול מיוחדים מקומיים.

בפסטיבל מעל 140 פעילויות קולינאריות שונות: הרצאות של מומחי יין, ומגוון מאכלים אותנטיים מסורתיים. במסגרת הפסטיבל תוכלו ליהנות משבוע מבצעים במגוון המסעדות ברחבי העיר, יריד שוקולד ומתכונים, וסיורים מרתקים בשווקי הרוכלים וביקבים בסביבה. אחת מהאטרקציות הייחודיות לפסטיבל היא קיומה של ארוחת הערב הגדולה בעולם, בה משתתפים 1200 סועדים.  

 

 

יום הלחמניות באיסלנד

 

אוכל הוא תחום בלתי נפרד ברבים מהפסטיבלים באיסלנד. בין הפסטיבלים הקולינאריים בארץ הקרח תמצאו את  "יום הלחמניות". יומיים לפני הפתיחה הרשמית, נערכות המאפיות המקומיות והמסעדות ברחבי המדינה לקראת הפסטיבל, עם מגוון סוגים וגדלים של מאפים, הממולאים בשמנת, ריבה ואפילו טבולים בשוקולד.

אוהבי העוגות שביניכם ייהנו במיוחד משפע המתוקים והעוגות במקום. במסגרת האירועים ישנה מסורת בה הילדים מנסים להעיר את הוריהם בבוקר ובתמורה הם מקבלים מעדן.

 

פסטיבל המדבר בהודו

 

העיר ההודית ג'יסלמאר (Jaisalmer) ששוכנת  במדבר, מתעוררת לחיים מדי שנה בחודש פברואר (19-21), לקראת פסטיבל הקינוחים הייחודי. האירוע החגיגי שנמשך כשלושה ימים, נפתח בתהלוכה מרהיבה ולא שגרתית של ממתקים העשויים קרמל וקינוחים מקומיים אחרים.

אל האירוע מתלווה תהלוכה של חוגגים בתלבושות אותנטיות, תזמורת, אקרובטים, מפעילי בובות, פאקירים וג'אגלרים. בנוסף מוצגים במקום דוכנים לממכר  תכשיטים ודברי אמנות

בהמשך למסורת ההודית מתקיימות גם תחרויות גמלים ומשחקי פולו על גמלים. במקום נמצא גם מבצר מפורסם הנקרא "מבצר הזהב", שנבנה בשנת 1156 ויהיה חבל לפספס.        

 

פסטיבל האוכל והיין בטיוקסברי

בעיר טיוקסברי בבריטניה, הנמצאת צפונית מערבית ללונדון, ייערך בחודש מאי זו השנה הרביעית פסטיבל אוכל ויין חגיגי. האירועים נערכים ברקע  פסטורלי של כרמים וכנסיות עתיקות.

במסגרת הפסטיבל יציגו כ-60 סוחרים מקומיים את מרכולתם (תוצרת בית בעיקר) הכוללת מגוון מאכלים ומוצרים, מכל טוב של המטבח המקומי.  בנוסף יוקם  ביתן מיוחד ובו יציגו שפים מקומיים וגם ידועים בעולם, את אופן ההכנה של דברי מאפה שונים בליווי תחרויות לנוער.

עוד בפסטיבל מגוון רחב של פעילויות לילדים: אולימפיאדת ירקות, חיפושי מטמון וציורי גוף.